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降胆固醇食谱香菇煎饺子

2024-02-19 23:31
admin

香菇是菌菇的一种，它的营养价值高，鲜嫩美味，可以炒菜、做汤，今天小编自创一道----香菇煎饺子，煎制金黄，吃到嘴里香菇鲜香嫩口，吃起来很香，对于胆固醇高的人群，可以用香菇做馅吃，美味又营养，不用担心你的病了。

【降胆固醇食谱香菇煎饺子】

主料：鲜香菇6朵、猪肉糜200g、葱8条、蚝油3勺、醋适量、饺子皮200g、

辅料：油适量、水适量、

步骤：

1.鲜香菇焯水切丁。

2.葱切末。

3.猪腿肉，香菇，葱，加入蚝油，油，醋。

4.顺一个方向搅拌至上劲。

降胆固醇食谱香菇煎饺子

5.取1个饺子皮加入内陷。

66.两边捏合。

7.再将两个小口捏合。

8.将饺子码在平底锅，加入油。

降胆固醇食谱香菇煎饺子

9.听到布滋布滋的声音后倒入开水，淹至饺子的一半，盖上锅盖大火焖至水干。

10.成品。

11.近照特写。

降胆固醇食谱香菇煎饺子

小贴士

没有新鲜香菇也可以用干香菇，干香菇泡发后直接切丁。不用焯水。

香菇的食用效果

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

降胆固醇食谱香菇煎饺子

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌：

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

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