黄豆苦瓜排骨汤的做法
原料：新鲜苦瓜1000克，黄豆100克，猪排骨500克，生姜2～3片。
苦瓜黄豆煲猪排骨的做法
1．苦瓜洗净，去核瓤，切片状；黄豆洗净，稍浸泡。
2．猪排骨洗净，斩为段状。
3．以上原料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，先用武火煲沸，改文火煲1小时，调入适量食盐和生油便可。
4．苦瓜等可捞起拌入酱油佐餐用。此量可供3～4人用。
特点：清暑祛热，明目解毒。
原料：新鲜苦瓜1000克，黄豆100克，猪排骨500克，生姜2～3片。
苦瓜黄豆煲猪排骨的做法
1．苦瓜洗净，去核瓤，切片状；黄豆洗净，稍浸泡。
2．猪排骨洗净，斩为段状。
3．以上原料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，先用武火煲沸，改文火煲1小时，调入适量食盐和生油便可。
4．苦瓜等可捞起拌入酱油佐餐用。此量可供3～4人用。
特点：清暑祛热，明目解毒。