喝五款汤春季远离春困

春困有很多原因，比如说脾湿、肝火重。这两个原因是导致春困的最主要原因。因此我们在春季想要抗疲劳，就要学着给脾胃除湿，以及降降肝火。怎样才能除脾湿、降肝火呢？不妨试试药膳食谱。今天小编介绍四款简单易做的抗疲劳药膳食谱给大家，让大家在春季远离疲劳，可以精神抖擞的生活和工作。

陈皮莲子薏米水鸭汤

材料：每次可选用新会陈皮6克，去心莲子肉30克，炒薏米30克，怀山药12克，生姜10克，水鸭肉250克。

制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，怀山药用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

功效：本汤能补脾健胃、去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

山药芡实扁豆排骨汤

材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

制法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

陈皮白术猪肚汤

材料：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效：本汤有健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

眉豆芡实煲鸡脚汤

材料：眉豆80克，芡实60克，鸡脚4对，冬菇8个，猪瘦肉100克，生姜3片。

煲法：配料洗净，冬菇去蒂；鸡脚洗净，切对开；猪瘦肉洗净。所有食材一起放进瓦煲内，大火煲滚后，改慢火煲约两小时。

功效：健脾化湿，强筋健骨。

淮山芡实煲笋壳鱼汤

材料：淮山、芡实各50克，笋壳鱼1斤，生姜3片。

煲法：笋壳鱼文火煎至微黄，加水及淮山、芡实，大火煲滚后慢火继续煲1小时。

功效：健脾益气去湿。