1、用于保健时,可以在每日清晨空腹饮用8~16ml。也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。
2、用于烹调时,为了确保核桃油的营养不被破坏,在加热的锅中放入核桃油时最好将温度控制在60度以下。
3、用来拌凉菜,可直接加入菜肴中搅拌。
4、用作食品添加剂时,可制作糕点和各种营养品。