黑豆是我们在生活中红比较常见的豆类。黑豆和黄豆的营养价值是完全不一样的,在生活中我们常常听说黑豆可以治头上的白发,所以很多都变着法子去吃黑豆,今天小编就给大家介绍一下黑豆的知识。
黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”