海藻能提升肠道解毒功能
据新华社电(记者钱铮)日本研究人员的一项实验证实，海藻中的海藻多酚能提升肠道的解毒功能。研究人员称，这一成分可用来开发预防大肠癌的食品。
研究人员让实验鼠服用海藻多酚，然后分析它们的排泄物。研究结果显示，海藻多酚能防止肠道内产生减弱解毒作用的酶，并促进具有调理肠道功能的双歧杆菌增多。
褐藻类的褐海带和黑海菜等富含海藻多酚。研究人员认为，他们的研究结果表明，如果适量摄取海藻多酚，肠道的解毒功能将可以得到提升，这对于预防大肠癌等疾病将会起到帮助。