凉拌海白菜非常的好吃,下面的经验里面就和大家分享一下具体的做法,想学的朋友们可以一起和我学着做一下。
1海白菜洗净入沸水锅焯熟,捞出切段。
2绿豆芽掐去根部,胡萝卜去皮切丝,大蒜切碎末,干辣椒切段
3将绿豆胡萝卜分别放入加少许盐的沸水中烫熟捞出。
4海白菜、胡萝卜丝、绿豆芽放入凉水中冷却。
5锅置火上加入油烧热,下入花椒炸糊关火;待油温降低些放入干辣椒段炸香。
6食材攥干水分放入容器,调入盐、鸡粉、生抽1勺、香醋2勺、蒜末、白芝麻,淋入辣椒油。
7搅拌均匀腌制入味即可。