虽然人们也知道全谷物食品益处多,可是因为它的口感不如细粮,因此很少人以它为主食。为了让公众认识全谷物食品的益处,鼓励人们多吃,今年10月起,保健促进局在全国推出了一项措施——“较健康选择”标签,只要食品中含有一定比例的全谷物,就可在包装上附加“含更高全谷物”字样的标签。至今已经有70种产品,贴上此标签。而贴上此标签的食品,政府会制订相应的有利政策在全国广泛销售。
比如,保健促进局和平价超市、冷藏公司及大型连锁超市合作,促销此类产品。与此同时,一些餐饮场所也推出了新的“全谷餐”,供人们选择。此外,新加坡政府还在居民社区内开办专门的烹饪课程,指导附近社区的主妇用全谷食材做出更好吃的饭菜。
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