断货多日如今恢复 部分汉堡“有肉无菜”

断货多日的北京麦当劳餐厅从8月2日开始陆续恢复食品供应，北京商报记者昨日获悉，麦当劳北京的289家餐厅部分恢复麦香鸡汉堡、原味板烧鸡腿堡、吉士汉堡等汉堡，但是在这些恢复的汉堡中仍然不见生菜身影。对此，北京麦当劳食品有限公司相关负责人表示，经与供应商的协调，麦当劳的产品会在本月初陆续恢复供应。

恢复的汉堡中只有肉没有蔬菜

北京商报记者昨日走访麦当劳安定门外京宝餐厅看到，麦香鸡汉堡、原味板烧鸡腿堡、香骨鸡腿等已经有售，但在恢复的汉堡中只有肉没有蔬菜（如图）。而在三元大厦店，除了麦香鸡、双层吉士汉堡，麦乐鸡块也恢复了供应，且15元套餐也开始售卖，但麦辣鸡腿汉堡、巨无霸、麦辣鸡翅等热销产品还没有恢复。

据该餐厅服务人员介绍，目前在恢复的汉堡产品中还没有生菜、洋葱等蔬菜。具体何时能够恢复供应还不清楚，要等总部通知。该餐厅服务人员还表示，一接到总部通知马上就能恢复供应。

对于此次新供应商的名单，麦当劳方面至今尚未公布。不过，在一位业内人士眼中，能在短时间内解决肉源供应，麦当劳很有可能是从国内现有知名企业和合资公司中选择供应商。据透露，现在麦当劳南方和北方门店的同样产品供应商并不止一家。如北京有可能选用北京华都肉鸡公司作为鸡肉供应商，据了解，作为首农集团下的大型企业，华都是北京最大的肉鸡生产企业，每年饲养肉鸡4000多万只，同时，还在河北滦平新建了年产3000万只肉鸡的养殖基地，并于近年开始进军快餐业。据了解，华都也是肯德基、好麦道等快餐企业的供应商。

对于蔬菜供应商的选择滞后，一位麦当劳负责人表示，蔬菜生长环境、品种、形状、生化指标、农残指标等都是要严格经过化验才能依据结论决定的，麦当劳供应商也不会随便更换，需要有一个相对稳定的供货渠道。

麦当劳汉堡“有肉无菜”麦当劳的汉堡包惨变“肉夹馍”。昨日，广州网友发出缺少蔬菜的汉堡包引网友围观吐槽。昨日，记者走访了顺德部分麦当劳餐饮店，状况“惨”如广州，麦当劳餐厅回应称，26日起暂停蔬菜供应，何时恢复仍未知。

市民：没有生菜的汉堡很奇怪

昨日18时，正值晚餐，清晖路的麦当劳店内，用餐者仍有不少，但排队的人流比往日还是有所减少。有消费者正在店内享用汉堡包，但汉堡包上却并没有蔬菜。

正在用餐的小黄告诉记者，点餐的时候根本没有留意，等拿到手才发现，“觉得有点被坑了，从来没有吃过没有生菜的汉堡，感觉很奇怪。”

“福喜事件曝光的不是肉类吗，怎么反倒影响到的是蔬菜呢？到底是还存在着什么问题隐瞒着消费者。”同样在就餐的李小姐则提出质疑。

李小姐还告诉记者，麦当劳停止供应蔬菜让她更是降低了对洋快餐店的信心，自己在接下来一段时间内也不会再去光顾洋快餐店。

回应：

记者在店内看到，其点餐柜台的玻璃橱窗上张贴了一张告示，称“提供的菜单有限，将尽快恢复供应”。

该店店长刘永忠解释称，本月26日在收到总部通知后，顺德的麦当劳分店已暂停所有的蔬菜供应，包括玉米杯和汉堡里面的生菜。所有产品价格维持不变，至于何时恢复正常供应，刘店长表示这要等总部批示。

@麦当劳则声明称，由于全面暂停使用所有福喜食品原料，部分餐厅因此出现部分产品断货情形，正努力调配其它供应商资源，“一些餐厅将会在八月初恢复餐单的全年供应，而另一些餐厅则可能稍迟”。

昨日，记者还走访了位于新世界中心的肯德基店和华盖市场附近的华莱士店，其产品均正常供应，两店的店长均表示产品供应并未受到影响。

本市部分麦当劳餐厅汉堡类产品中的麦香鸡、原味板烧鸡腿堡、双层吉士汉堡等已经恢复供应，此前因为上海福喜问题原料事件的影响，麦当劳汉堡仅售麦香鱼一款。昨天，北京麦当劳食品有限公司相关负责人表示，经与供应商的协调，麦当劳的产品会在本月初陆续恢复供应。

据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等快餐供应商上海福喜食品公司被曝用过期劣质肉。上海食药监部门已要求上海肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

2014年7月20日，上海食药监同公安部门连夜彻查涉嫌用过期原料生产加工食品的上海福喜食品有限公司。

上海电视新闻记者卧底多月，调查上海福喜食品公司，发现了让人触目惊心的食材是如何有组织地流向麦当劳、肯德基、必胜客的，7月20日晚节目播出后，上海食药监部门连夜出击，上海食药监进车间时一度被阻，目前部分文字证据已被控制。

据东方卫视新闻综合频道报道，麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商上海福喜食品公司，将落地肉直接上生产线，各种过期原料随意添加；次品全部混入生产线，来历不明的牛肉饼就此“洗白”；监管形同虚设，冷冻臭肉重新变身“小牛排”。这些都是福喜公司加工车间内的场景，这些产品一直以来都直接供给麦当劳、肯德基等洋快餐。

据7月20日东方卫视晚间新闻，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基的肉类供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为。

这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁。为了掩盖种种见不得光的生产行为，上海福喜还处心积虑地做了对内、对外两本账。

18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入麦乐鸡原料当中。记者还称，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。

更令人惊讶的是，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月照样使用。2014年6月11日和12日，加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。除了可疑的保质期、掉在地上的肉饼、混合次品的鸡块，我们的记者在调查中，还拍到了已经发绿、发臭的小牛排。

曝麦当劳、肯德基等洋快餐供应商食品安全黑幕

据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等快餐供应商上海福喜食品公司被曝用过期劣质肉。上海食药监部门已要求上海肯德基、麦当劳问题产品全部下架。2014年7月20日，上海食药监同公安部门连夜彻查涉嫌用过期原料生产加工食品的上海福喜食品有限公司。