1.地笋中的主要营养成分有:淀粉、蛋白质、矿物质,糖分含量也较高,有泽兰糖、葡萄糖、蔗糖、水苏糖等,能够为人体提供足够的能量来源。
2.地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀,行水消肿,用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。