3道家常菜补气养血

吃什么补血好：

1、金针菜：

金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

2、咸萝卜干：

萝卜干维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，别有一种风味。

3、黑豆：

吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便。

4、胡萝卜：

胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

5、菠菜：

是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，是补血蔬菜中的重要食物。

6、乌骨鸡肉：

乌鸡肉味甘，性平，具有补血益阴，退热除烦的功效。适用于虚劳骨蒸、赢弱盗汗，身倦食少，消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证。乌鸡入血调经，是妇科良药。可专治妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病。乌鸡为补血益阴之上品。

7、龙眼肉：

龙眼的成熟果肉，即桂圆肉。龙眼肉性味甘平，无毒，自古被视为滋补佳品。具有补益心脾、养血安神的功效。龙眼肉补益心脾之效适用于心脾二虚所致的食少体倦、头晕目眩、身体虚弱等诸证。养血安神之功适用于心慌忡怔、夜寐不安、脑力衰退及健忘失眠等。龙眼肉重在补益心脾，凡心血亏虚及脾气虚衰者均宜食之。无病者食，则可补胃助神，“强魂聪明，轻身不老”。

补血食谱：

一、归地烧羊肉

配方：羊肉500克，当归15克，生地15克，干姜10克。

制法：将羊肉切块，放入砂锅内，加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等，用文火烧至羊肉熟透。

功效：温肾固冲，调经止血。

用法：佐餐分次食用。

二、墨鱼炖乌鸡

配方：墨鱼250克，甲鱼1只，乌骨鸡1只。

制法：将墨鱼去骨，甲鱼去爪、内脏等，用开水烫后去黑衣，乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅，加适量水，武火煮沸，改用文火炖1小时至烂熟，加食盐调味。

功效：滋阴养血，化瘀调经。

用法：佐餐随量食用。

三、桂圆莲子粥

配方：桂圆肉20克，莲子肉15克，红枣6个，糯米30克。

制法：红枣去核，与糯米、桂圆肉、莲子肉一起放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火熬煮至熟烂，加糖调味。

功效：健脾益气，养血止血。

用法：每日1剂，可经常食用。

结语：大家在日常生活中一定要要吃点补血食物哦！还有小编为大家推荐的一些补血食谱，大家也可以试试哦！