大茴香的功效与作用 一个字香！
大茴香本身是一种香料、调料，同时也是一种药食同源的中药材。是常用的调料，当我们烧鱼炖肉、特别是制作卤制食品时的必用之品。这是由于它们能去除肉中的臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
大茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；
功效与作用：
1、温阳散寒，理气止痛。
2、有较佳的健脑抗衰功能。
3、解热、镇痛预防癌种增加食欲
4、具有清热泻火、凉血解毒作用。
5、对高血压和心脏病患者极为有益
6、散寒止痛，理气和胃功效。
大茴香适合人群：
1.适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用；
2.不适宜阴虚火旺者食用。