葱油蚕豆
用料
蚕豆二斤；
葱二根；
盐；
味精。
葱油蚕豆的做法
蚕豆剥壳取豆，葱切葱花锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香。
倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右开盖炒匀。
感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。
用料
蚕豆二斤；
葱二根；
盐；
味精。
葱油蚕豆的做法
蚕豆剥壳取豆，葱切葱花锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香。
倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右开盖炒匀。
感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。