厨房也是小医院 内住五科“食物医师”
我们都知道厨房里的一些食物的营养价值是非常高的，所以我们经常吃各种食物补身健体。其实大家知道吗？有些食物治病效果也是非常好的哦。接下来小编给大家盘点了一些暗藏在厨房里的一些食物医生，并且告诉大家如何巧用食物保健康。
厨房也是小医院内住五科“食物医师”
“内科医生”
厨房不仅是一个制造美味的地方，它还可以是—个“小医院”。很多不起眼的食材，遇到头疼脑热的，还真能派上用场，而且没有副作用。
啤酒VS心脏病：一天喝I杯啤酒，能降低患心脏病的可能性。但是天饮2杯或以上反而会引发心血管疾患。
橘子汁VS高血压：橘子汁中含有丰富的钾、钙和维生素C。养成经常饮用橘子汁的习惯，有助保持正常血压。
鱼肉VS哮喘：鱼肉中的镁元素，可以缓解哮喘病的症状。哮喘病人1日3餐中至少吃1次鱼类或其他海产品。
生姜VS恶心：恶心一般由低血糖造或，生姜能让血液保持一定含糖水平。如果晕车，提前服用生姜粉，可以很好地预防头晕和呕吐。
糖VS打嗝：在舌头下面放勺糖。糖可以刺激喉咙后侧的神经，中断引起打嗝的膈神经信号。
鸡蛋壳VS十二指肠溃疡：鸡蛋壳内含有碱性物质，可中和过量胃酸，还有止痛的效果。将鸡蛋壳洗净打碎入铁锅里炒，然后研成粉，越细越好，每日服用一个鸡蛋壳的量，可分2-3次服用，饭前或饭后，用开水吞服。
巧用食物来清除体内的“废物”
人体在新陈代谢过程中（包括患病过程中）会产生不少“废物”，常见的如氨类、肌肝、尿素氮等，另外还包括从不洁空气中（汽车尾气、香烟等）会吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能有效地按时排出时，就将对身体造成极为不利的影响。
研究表明，科学地选择如下食物，有助于排出人体产生的多种“毒素”。这类食物主要有：
（1）绿叶蔬菜。
绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
（2）粗粮。
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品）所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
（3）水果或果汁。
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
（4）绿茶。
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
（5）葡萄酒。
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。
（6）海带和紫菜。
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
（7）黑木耳。
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
（8）豆豉。
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。