吃水果有门道 老中医评各种水果

苹果

一日一苹果，医生远离我

脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃

含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素

1、果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；

2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

3、可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。

4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。

5、可减梨之寒，强化润肺润胃。

秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

木瓜

万寿果

味甘、性平、微寒

蛋白分解酵素。

1、所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。

2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

3、助消化之余能消暑解渴、润肺止咳，对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。

熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆

熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽

生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。

木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。

枣

滋补强身，蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。

鲜枣维C含量比柠檬高10倍。

红枣：补血力最强，但也较燥

南枣：偏于养阴补血。

酸枣：养血。

鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃

慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈

无花果

健康大使，可治溃疡

果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。

1、主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞

2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效

3、加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。

4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。

5、含抗氧化物、抗衰老。

6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。

7、与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。

8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。

西红柿

开胃但湿毒，味甘性凉生津止渴、健胃消食

但性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。

风疹戒吃虾蟹、西红柿

肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。

1、含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收

2.高血压患者辅助食疗

樱桃

补血固肾冠军，性温带补

心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。

1、铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。

2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。

3、周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。

4.叶可解蛇毒，根可杜虫。

现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。

葡萄

补血固肾冠军，强壮体质，性质较樱桃平和

肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。

皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。

水蜜桃

补血养颜，性温

多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷

1、含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。

2.含较多脂肪和蛋白质

3、桃肉美颜

4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。

5、桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。

6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。

7、桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。

柚子

润肺止咳，性质平和、润肺止咳。

1、含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。

2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。

3、果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。

经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部

橙柑橘

抗癌食品，化痰顺气。

热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘

寒咳(喉咙痕者)须避忌。

1、维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。

2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。

3、陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。

感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。

咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)

南北杏银杏

护体，性质平和、润肺止渴

1、鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿梨0素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。

2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。

3、银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。

4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。

虚寒者：将银杏煨熟配药

夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖

白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水

腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者