吃什么疏菜养胃

想要更好的帮助自己养胃护胃，预防和解决一些肠胃疾病，饮食其中非常重要的作用，尤其是在平时生活当中的一些食物选择问题，如果能够做好的话，就可以更好的避免一些肠胃疾病的发生，而下面就为大家具体推荐一下，想要养胃应该选择哪一些蔬菜比较合适，最利于肠胃健康。

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。

在南瓜的营养成分里面含有大量的果胶，果胶能够促进溃疡的部位愈合，从而吸附细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，所以可以起到排毒的作用。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

冬季是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

但是需要注意的是，因为南瓜性温，如果多吃就会助长湿热。因此，那些有胃热口臭症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不适合多吃。

2、胡萝卜

营养学家指出，红萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有防止呼吸道感染及保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥等功能。

上面所介绍的这些养胃蔬菜，是我们平时饭桌上都很容易吃得到的，但是很多人却忽略了它的养胃效果，所以就希望通过以上所介绍的这些食物推荐之后，大家今后在饮食上都能够做到正确的选择这些养胃的食物。