吃什么补脑 17种食物帮你健康补脑

现代社会工作和学习的压力比较大，很容易用脑过度，让大脑得不到休息。这时就要通过食物的营养来补充大脑所消耗的能量。那么你知道哪些食物有补脑的功效吗？今天小编就向大家介绍17种健康补脑的食物，赶紧来看看吧！

1.酸奶

多项研究表明，酸奶有清醒大脑的作用。

2.辣椒

辣椒中的辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化，保持呼吸顺畅，还能使人保持兴奋。

3.蛋黄

含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

4.豌豆、扁豆

含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

5.猪肉

丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂，有助于细胞间的传输。

6.蛋白

蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌，提高注意力。

7.菠菜

内含丰富的铁质，有助于提高记忆力和集中力。

8.金枪鱼

金枪鱼的

9.科斯莴苣

富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。

10.牛肉(红肉)

富含铁质和矿物质，有助于提高记忆力、注意力和集中力。

11.甜菜(甜菜糖)

含有苯基丙氨酸，这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。

12.毛豆

毛豆含有协助脑细胞之间传输信号所必需的苯基丙氨酸。

13.蓝莓

有抗氧化作用。含有大量花青素，能保护脑细胞对抗有毒物质，提高葡萄糖的消化率，优化脑细胞间的传输。

14.花椰菜

含有植物性营养素，有抗氧化作用，能保护脑组织免受毒性物质入侵。

15.胡萝卜

含有β-胡萝卜素等保护脑组织不受毒性物质入侵的营养物质。

16.鸡肉

含有和注意力有关的脑内物质多巴胺、肾上腺素和分泌降肾上腺素必需的酪氨酸。大脑中的这些物质分泌充足的话，思考和反应的速度就会加快，干劲也会更足。

17.柑橘类

柑橘含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有提高记忆力和预防脑细胞损伤的功效。