吃什么补脑 吃17种食物让自己的大脑变得最强

有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力。那么究竟是哪些食物能给自己的大脑充电呢？下面由小编给您唠叨唠叨吧！人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。

1.蓝莓

抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。

2.青花菜

富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。

3.鸡肉

富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。

4.柑橘类水果

富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。

5.胡萝卜

富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。

6.豆类

提供葡萄糖给大脑当燃料，而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收，有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。

7.菠菜

富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。

8.优格

研究发现，益生菌食物可提高心智警觉度。也能帮助消化，适合轮夜班的工作者。

9.蛋白

蛋白质高，可增加肾上腺素，有助于大脑维持清醒，提高警觉性。

10.辣椒

含有辛辣的化学物质“辣椒素”，可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通；还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。

11.超瘦牛肉

富含铁，可改善记忆力、警觉性与注意力。

12.甜菜根

含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。

13.蛋

富含维生素B“胆碱”，能提高记忆力。

14.猪肉

富含维生素B1，能保护髓磷脂，促进细胞间沟通。

15.罗蔓生菜

富含维生素B中叶酸，对记忆和神经细胞健康很重要。

16.毛豆

含有苯丙胺酸，有助于大脑细胞间的讯息传递。

17.鲔鱼

富含OMEGA-3脂肪酸，有助累积和巩固髓磷脂。

5种能增强记忆力的食品

1、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

5、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

结语：现在的社会压力如此之大，可想而知给大脑充电是多么重要，小编总结的这些方法是不是也对你很有益呢？