八种草本植物为你的菜肴大添风味

草本料理8种草本植物为你的菜肴大添风味

草本不仅限于天然植物化妆品，还是一种简单、健康而且便宜的佐料。加入到菜肴当中，绝对大添风味。现在就变身草本料理高手。

罗勒

味道像茴香，是家中制作意大利面酱料的主要成分，也可以加入马苏里拉奶酪和西红柿片做成简单的沙拉。此外，罗勒也可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤，这一点对于训练人群来说实非常有尝试的价值。

迷迭香

这种芳香族草本和鸡肉、猪肉搭配最美味。烤鸡时加入迷迭香和大蒜瓣：那味道尝过一次终生难忘。或者把迷迭香切碎和芥末一起腌渍里脊肉，味道同样不同凡响。还可以用来泡花草茶喝。

莳萝

它的好不仅限于泡菜，跟海鲜在一起也是绝配，—点莳萝加几片柠檬就能让鱼肉更加美味，还有促进消化的效用。

欧芹

含有大量的铁、维生素A和维生素C，是—种香辛叶菜类，西餐中应用较多，加入到意大利面和土豆中更添风味，也可以切碎和其他草本植物拌在一起做成沙拉，吃葱蒜后嚼一点，更可消除口齿中的异味，真是最天然的口香糖。

韭菜

韭菜炒鸡蛋、韭菜馅饺子，好吃但是缺乏新意。尝试把它们加入到洋葱汤、沙拉和煎蛋卷中，当然烤土豆的时候也可以放一点。过年没新意吗­生活没乐趣吗­创造新菜肴也许是个不错的主意。

牛至

有一点辛辣，是烤牛肉、羊肉和意大利面酱料的最佳搭档，把切碎的牛至叶、盐、辣椒和一点橄榄油涂在肉上：放入烤箱，不—会香味便引得你食指大动了。另外美国农业部表示，牛至含有30多种抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。

香菜

这种味道浓郁的植物常见于墨西哥和亚洲菜系中。肥叶子切碎放入墨西哥鳄梨沙拉酱中，或者直接做成沙拉。

薄荷

沙拉、点心、烤肉和鸡尾酒等，举凡是你喜欢的饮食想来点薄荷味都可以。