白萝卜

白萝卜是日常生活中很常见的一道菜，有时候煮火锅也经常食用白萝卜，那么白萝卜有什么功效作用呢？白萝卜有什么营养价值呢？下面，小编就带大家来了解一下白萝卜的营养价值和功效作用。

白萝卜的简单介绍

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。

白萝卜的种植已经有一千年的历史了，而且在饮食和医疗各个方面都有应用。

清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”

其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

白萝卜主要治疗肺热，便秘，吐血，气胀等疾病，还可以用与消化不良，痰多等症状。

白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

白萝卜的营养价值

白萝卜的营养比较丰富。

据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。

白萝卜含维生素C

白萝卜含有很多维生素和微量元素，而且对人体的免疫功能有增强作用。

白萝卜含芥子油

白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

白萝卜含淀粉酶

白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。

其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。

能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

白萝卜含木质素

白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

白萝卜的热量

平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的热量非常低，非常适合在减肥的时候食用。

白萝卜还有丰富的营养价值，对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡，不能只考虑热量。

白萝卜的功效与作用

中医认为，白萝卜味甘、辛，性凉，入肺、胃、肺、大肠经。

具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

美容护肤

将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。

食用白萝卜减肥

白萝卜的营养价值是丰富高的，其钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C的含量与柠檬相近。

而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍，维生素B1的含量也要比豆浆中的含量多60%。

白萝卜中的维生素B2含量又是牛肉的2倍，并且还含有大量的胡萝卜素。

白萝卜的辛辣成分可促进血液循环和增强新陈代谢，并且还具有利尿、排毒、改善便秘问题的作用。

帮助消化

萝卜有很好的下气消滞作用。消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。

当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。

结语：白萝卜有很多的功效和作用，不仅可以美容护肤，还可以减肥，女性可以多吃点白萝卜，白萝卜还可以清热降火，对于腹胀等症状也有疗效，所以，大家可以多吃白萝卜，对身体的血液循环还有新陈代谢都有好处。